i Ålesund 22.-24.august 2019

Arkiv /

Her kan du finne gamle saker fra Den Norske Matfestivalen i Ålesund.

-Beste matfestival hittil / 29.08.2012

Variert program, godt salg, fint festivalvær og publikumsrekord. Erling Østrem har all grunn til å glise fra øre til øre etter fire flotte dager med matfestival i Ålesund. , Les mer...

Pris for økologisk produkt / 25.08.2012

Kjær Gartneri i Vestfold er kåra til Årets leverandør av økologiske produkt. Landbruksdirektør Anne Berit Løset delte ut prisen på Matfestivalen i Ålesund., Les mer...

Japansk hobbykokk-vinner / 25.08.2012

Førsteplassen i Norgesmesterskapet for hobbykokker gikk lørdag til Kotomi Kishida. Det var utfordrende mens det pågikk, men desto herligere å kunne ta i mot premien for den pasjonerte hobbykokken, som tilførte sin egen japanske vri på de norske ingrediensene. , Les mer...

Klippfiskmesteren kåra!  / 24.08.2012

Rune Ørsjødal ble blank i øynene da han vart kåra til vinner av NM i klippfisk 2012. -Helt ufattelig – og kjempeartig, sier den ferske klippfiskmesteren fra Nord-Trøndelag. , Les mer...

Romstad Gård = Årets stand / 24.08.2012

Prisen Årets stand ble i dag delt ut til Romstad Gård fra Orkanger. Standen deres gir et solid helhetsinntrykk, og de presenterer produkta sine på en innbydende måte. , Les mer...

Festlig med Fiskesprell / 23.08.2012

I Fiskesprell-teltet er det barna som bestemmer. Hvilken fisk de vil ha. Hvilke grønnsaker de liker best. Så lenge de får være med på å lage maten sjøl, er det utrolig hvor åpne de er for nye smaksopplevelser. , Les mer...

AaFK-spillere på lunsjkurs / 23.08.2012

Fire AaFK-spillere tok utfordringa på strak arm, og deltok på det intensive lunsjkokkekurset til Klippfiskakademiet torsdag formiddag. På menyen stod brandade på toast med coppaskinke. , Les mer...

Dagligvaredirigenten / 23.08.2012

Odd Reitan klaska på alle fargene i malerskrinet, og brukte muligheta til å skryte av seg sjøl og Reitangruppen, da han holdt foredrag under Dagligvaredagen. Men er du trekkplaster og dagligvarestjerne, så har du lov til det. , Les mer...

Munter matfestivalstart / 22.08.2012

Gladjazz fra Ålesund Dixie. Rumperistende sambadamer og trommekorps. Fire muntre kokker med ellevilt vaffelshow. Til og med sola titta fram, for å være med på gladåpninga av matfestivalen i Ålesund. , Les mer...

Respekt for råvarene / 21.08.2012

Det høres kanskje merkverdig ut å måtte fly inn tre danske kokker for å fortelle oss at vi har mange dyktige matprodusenter i nærmiljøet vårt. Kokkene fra restaurant Måltid ser fram til å presentere sine personlige vrier på både velkjente og overraskende råvarer gjennom pop up-konseptet «Smaken av Ålesund». , Les mer...

Knivene kvesses for NM / 21.08.2012

Fredag og lørdag er det duka for to norgesmesterskap, der det gjelder å ha skarpe kniver og skjerpa konsentrasjon. Første dagen skal det kåres en klippfiskmester. Dagen etter er det hobbykokkene som skal i ilden. , Les mer...

Matpris til Hakallegarden / 20.08.2012

Hakallegarden stakk av med Ganefarts publikumspris "Gjestens beste". Den populære opplevingsgården i Vanylven har et stort fokus på lokal mat. Da finnes det knapt et bedre sted å dele ut prisen enn på åpninga av matfestivalen onsdag. , Les mer...

Rigger for fullt / 20.08.2012

Siden fredag har det pågått full aktivitet for å rigge til festivalarenaen i sentrum. Mange er i sving for å gjøre klart dekke, telt og utstyr til den store åpningsdagen. , Les mer...

Matmoro for de minste / 17.08.2012

Matfestivalen er også en festival for barn og unge. I Fiskesprell-teltet kan barna få utfolde seg kreativt og lage sin egen vri på middagen., Les mer...

Innføringskurs i sushi / 17.08.2012

Sushi er mer populært enn noensinne. Er du en av dem som har lyst til å lage din egen sushi, men ikke våger deg utpå, kan et kurs med sushiekspert Jonathan Romano være tingen. , Les mer...

Fristende festivalavis / 16.08.2012

Da er det bare å sette seg ned og bla seg fram til godbitene! Festivalavisa går i dag ut til det matglade folk. Vi håper du koser deg med en kaffekopp og et variert og velsmakende program som kaffemat. , Les mer...

Øl og reker / 15.08.2012

Fredag 24. august kommer Espen Smith tilbake til matfestivalen for å holde kurs om et av sine store favorittema – øl. Og i år kombinerer han det med norske reker. , Les mer...

Kårer Årets stand  / 14.08.2012

I år ønsker vi å gi utstillerne våre ei ekstra utfordring. For første gang blir Årets stand kåra under matfestivalen. , Les mer...

Trafikk og parkering / 13.08.2012

Siden Den Norske Matfestivalen gjerne vil være med på å lage liv og røre, blir vi dessverre nødt til å legge bånd på deler av sentrum både før, under og etter festivalen. Dette for å kunne legge til rette for utstillerne våre. , Les mer...

Rift om plassene / 07.08.2012

Siden så mange har lyst til å "smake på Ålesund" under festivalen, har det blitt åpna for å få plass til 12 personer ekstra rundt matbordet i Jervell-huset torsdag 23. august. , Les mer...

Glad i det søte?  / 02.08.2012

Vi gjentar suksessen fra i fjor, og inviterer til kurs i cupcakes med Manuela Kjeilen. Det er fremdeles ledige plasser igjen, så det er bare å hive seg rundt. , Les mer...

Forlenga frist / 30.07.2012

Har du lyst til å melde deg på Norgesmesterskap for hobbykokker 2012 i Ålesund, har du ennå sjansen. Fristen er forlenga til 6. august. , Les mer...

Smaken av Ålesund / 16.07.2012

Har du lyst til å unne deg en sanserik smaksopplevelse utenom det vanlige, har du mulighet til det under Den Norske Matfestivalen. Onsdag og torsdag blir "Smaken av Ålesund" servert i ærverdige Jervell-huset., Les mer...

Landets beste hobbykokker / 02.07.2012

Er du lidenskapelig opptatt av matlaging, og har lyst til å vise fram hva du kan? Da bør du melde deg på Norgesmesterskap for hobbykokker 2012, som går av stabelen under matfestivalen 25. august. , Les mer...

Årets program klart  / 22.06.2012

Fire kokker som har kokkelert og sjarmert seg gjennom verda. Pop up restaurant med ny vri på lokale råvarer. Fagdager med attraktive foredragsholdere og interessante utstillere. Programmet for årets matfestival i Ålesund er klart. Og vi gleder oss! , Les mer...

Fiskeriseminar  / 21.06.2012

Onsdag 22. august arrangerer Nordea og Norges sjømatråd det årlige fiskeriseminaret. Under seminaret blir søkelyset blant anna retta mot torskebestanden. , Les mer...

Sjømatseminar / 21.06.2012

Kystlab inviterer til en dag med fokus på trygg sjømat under åpningsdagen til Den Norske Matfestivalen 22. august. , Les mer...

Matsirkus i byen! / 30.05.2012

The Flying Culinary Circus åpner årets matfestival. De fire kokkene er kjent for å sjarmere gjestene sine i senk, med mye matglede, godt humør og uventa påfunn. , Les mer...

Program for Dagligvaredagen / 11.05.2012

23. august er det klart for Dagligvaredagen i Ålesund. Blant de spennende navna over årets foredragsholdere, kan vi nevne Odd Reitan og Tommy Korneliussen. , Les mer...

Åpner kjøkken for lokalmat / 25.04.2012

Urtebakt kolkjeft og skinnstekt uer tilberedt og inntatt med havutsikt på Tueneset. Når Klippfiskakademiet åpner 2. mai, ønsker de å dele kunnskap og matopplevelser forankra i det lokale med gjestene sine. , Les mer...

Møt matglade mennesker / 24.04.2012

Har du lyst til å møte matglade mennesker? Da er Den Norske Matfestivalen i Ålesund rette stedet., Les mer...

Topper laget på Dagligvaredagen / 23.04.2012

Det ligger an til spennende foredrag når Odd Reitan og Tommy Korneliussen kommer til Ålesund for å være med på Dagligvaredagen torsdag 23. august. , Les mer...

Gleder seg til matfestival 2012 / 20.04.2012

Saftige smaksopplevelser, spennende seminarer og sydende stemning i sentrum. Festivalsjef Erling Østrem har begynt å glede seg til årets matfestival i Ålesund., Les mer...

- En kjempesuksess / 31.08.2011

Slik oppsummerer festivalsjef Erling Østrem den 27. utgaven av Den Norske Matfestivalen. , Les mer...

Kusinene vant / 30.08.2011

Helle Øder Valebrokk og Solveig Bredesen-Bye er kusiner. Nå er de også norgesmestere, etter at de lørdag vant NM for hobbykokker. , Les mer...

Hobbykokkenes tur i NM-teltet / 29.08.2011

Idag er det dags for NM for hobbykokker. Fra klokka 11 og utover er fire finalelag i sving i NM-teltet., Les mer...

Verdiskaping på lokale mattradisjoner / 28.08.2011

Kan reiselivsnæringa skaffe seg konkurransefortrinn ved å servere turister og tilreisende lokale mattradisjoner? Det var utgangspunktet for Møre og Romsdal Bygdekvinnelag og prosjekt Matmangfolds seminar i NM-teltet, fredag. , Les mer...

Solgte 7.750 porsjoner bacalao / 28.08.2011

- Vi klarte ikke helt målet om å selge 10.000 porsjoner bacalao i løpet av tolv timer fredag. Derimot klarte vi 7.750. , Les mer...

Adam Bjerck vant NM klippfisk / 28.08.2011

Det ble Adam Bjerck (22) fra Bergen som stakk av med seieren i NM klippfisk, fredag., Les mer...

På besøk i Fiskesprellteltet / 

Hva skjer egentlig i Fiskesprellteltet, der det ligger - litt skjerma fra viraken, men like fullt i hjertet av festivalområdet? Vi blei med mamma Merete Haugseth og barna Imre og Martine Haugseth Dragseth inn en tur. , Les mer...

Mesterkokken på plass / 27.08.2011

Det at NM klippfisk er godt i gang, betyr også at mesterkokk og juryleder, portugisiske Henrique Sá Pessoa, er på plass i NM-teltet. Vi rakk en kjapp prat med han., Les mer...

Lager mat med Bondens marked-råvarer / 26.08.2011

Fredag og lørdag er kokk Nils Nesje på plass på Bondens marked-arenaen - for å lage retter ved hjelp av råvarer nettopp fra småskalaprodusentene. , Les mer...

Den store cupcake-dagen / 25.08.2011

Det skjer mye, også under matfestivalens andre dag. Cupcake-kurs, blant anna. Fra morgen til kveld., Les mer...

Seniortreff i hundre / 25.08.2011

Årets seniortreff på Quality Hotel Waterfront samla rundt 100 deltakere., Les mer...

I Yngvars hule hånd / 25.08.2011

- Lukk øynene - og smil. Det er bare jeg som ser dere. Kom igjen, sa Yngvar Andersen blant anna, under kosthold- og treningsinspirasjonsforedraget sitt, torsdag. Og deltakerne gjorde som de fikk beskjed om. , Les mer...

Knallstart på festivalen / 24.08.2011

Mye folk, fint vær, fargerike dansere og en sterk debut for den nye konkurransen vår – Ålesundskjendiser i kokkekamp. Det er noen av stikkorda for dag én av Den Norske Matfestivalen 2011. , Les mer...

Snart klart for årets festivaldessert / 22.08.2011

Det hamrer og smeller og banker og borer, het det i en Prima Vera-sang. Omtrent sånn er det på festivalområdet vårt akkurat nå, i forkant av det som skal bli sommerens festivaldessert. , Les mer...

Sushi-kurs for begynnere / 17.08.2011

Det blir sushikurs under årets matfestival. Kursholder er Jonathan Romano, kjent fra blant anna Jonoe-restaurantene og Alex Sushi i Oslo. , Les mer...

5 i uka / 17.08.2011

Fem timer med aktivitet i uka er nok til å holde seg i form òg til å kunne leve et liv med matglede, mener Yngvar Andersen. , Les mer...

Hobbykokk-finalistene er klare  / 16.08.2011

De fire finalelagene under årets NM for hobbykokker, er klare. , Les mer...

Ålesundskjendiser i kokkekamp / 16.08.2011

Terje Devold, Eva Ekløf Mørkeset, Harald Tom Nesvik og Astrid Overaa er alle kjente ålesundsfjes med snakketøyet i orden. Men kan de lage mat? , Les mer...

Rekordforsøk i bacalao / 15.08.2011

Ivar Breivik, kokk hos XL Diner, prøver seg på et aldri så lite rekordforsøk under matfestivalen. Fra klokka 12 til 22 fredag er målet å selge 15.000 porsjoner bacalao i restaurantteltet., Les mer...

Portugisisk mesterkokk som hoveddommer / 15.08.2011

Henrique Sa Pessoa har hatt eget program på portugisisk fjernsyn, og eier og driver restaurant Alma i Lisboa. Klippfiskkokken er årets hoveddommer under NM klippfisk., Les mer...

Fiskeriseminarets tre pilarer / 14.08.2011

Fiskeriseminaret under matfestivalen har i ei årrekke retta fokus mot ressurssituasjonen, konvensjonell sektor og rente- og valutamarkedet. Slik blir det også under årets seminar, onsdag 24. august. , Les mer...

Sterke navn til Dagligvaredagen / 14.08.2011

Konkurransedirektør Christine Meyer, stortingsrepresentant Harald Tom Nesvik (Frp) og tidligere konsernsjef i NorgesGruppen, Sverre Leiro er blant foredragsholderne under Dagligvaredagen, torsdag 25. august., Les mer...

Populære Manuela / 11.08.2011

De to cupcake-kursene Manuela Kjeilen fra passionforbaking.com skal holde under matfestivalen er begge fulltegna og vi har nå funnet plass til et tredje kurs., Les mer...

Trafikk og parkering / 10.08.2011

Under Den Norske Matfestivalen i Ålesund vil det blir følgende endringer i parkering og kjøremønster. , Les mer...

Er du Norges beste hobbykokk? / 22.06.2011

Dyktig på kjøkkenet, men likevel som amatør å regne? Lyst til å prøve deg i Norgesmesterskap for hobbykokker 2011?, Les mer...

Den Norske Matfestivalen 2011 / 28.09.2010

I år arrangeres Den Norske Matfestivalen i Ålesund 24.- 28. august. Sett av datoene i kalenderen!, Les mer...

Matfestival - også for barna / 27.08.2010

Det er mye moro for barna også under Den Norske Matfestivalen i Ålesund. , Les mer...

Tonje er beste lærling i kjøtt / 26.08.2010

20 år gamle Tonje Hogsnes fra Stokke i Vestfold er Norges beste lærling i kjøttfag. , Les mer...

Kraft Foods ble årets dagligvareleverandør / 26.08.2010

Næringsmiddelbedriften Kraft Foods ble under Dagligvaredagen, kåret til årets leverandør, Les mer...

Matfestivalen har startet / 25.08.2010

Den 26. utgaven av Den Norske Matfestivalen er i gang, og åpnet med sambatog., Les mer...

Stian Gundersen vant NM i sjømat / 25.08.2010

I år ble det endelig Stian Gundersens tur til å vinne NM i sjømat under Den Norske Matfestivalen i Ålesund., Les mer...

Bli med på duell / 23.08.2010

På Coop sin scene får mannen i gata bli med på kokkekamp. To ganger daglig er det kokkeshow, og under det siste blir det duell., Les mer...

Barn+fisk=sant / 

La barna bli kjent med havets skattkammer. Hver dag kan barna komme i Fiskesprellteltet vårt og lage spennende retter., Les mer...

fredag 26. august / 

, Les mer...

Noe for enhver smak / 

Årets utgave av Den Norske Matfestivalen blir en opplevelse både for folk flest og for folk i matbransjen. , Les mer...

70 16 34 35
post@matfestivalen.no