Slik oppsummerer festivalsjef Erling Østrem den 27. utgaven av Den Norske Matfestivalen.   Les mer...

Helle Øder Valebrokk og Solveig Bredesen-Bye er kusiner. Nå er de også norgesmestere, etter at de lørdag vant NM for hobbykokker.   Les mer...

Idag er det dags for NM for hobbykokker. Fra klokka 11 og utover er fire finalelag i sving i NM-teltet.  Les mer...

Kan reiselivsnæringa skaffe seg konkurransefortrinn ved å servere turister og tilreisende lokale mattradisjoner? Det var utgangspunktet for  Les mer...

- Vi klarte ikke helt målet om å selge 10.000 porsjoner bacalao i løpet av tolv timer fredag. Derimot klarte vi 7.750.   Les mer...

Det ble Adam Bjerck (22) fra Bergen som stakk av med seieren i NM klippfisk, fredag.  Les mer...

Hva skjer egentlig i Fiskesprellteltet, der det ligger - litt skjerma fra viraken, men like fullt i hjertet av festivalområdet? Vi blei med  Les mer...

Søndag er det museumsdag på fjellgarden Ytste Skotet i Stordal kommune. I forbindelse med dette har vi ei opplysning vedrørende båtavganger  Les mer...

Det at NM klippfisk er godt i gang, betyr også at mesterkokk og juryleder, portugisiske Henrique Sá Pessoa, er på plass i NM-teltet. Vi ra  Les mer...

Fredag og lørdag er kokk Nils Nesje på plass på Bondens marked-arenaen - for å lage retter ved hjelp av råvarer nettopp fra småskalaproduse  Les mer...

I dag står klippfisk på menyen på ulikt vis og på mange arenaer rundt om i byen.   Les mer...

Det skjer mye, også under matfestivalens andre dag. Cupcake-kurs, blant anna. Fra morgen til kveld.  Les mer...

Årets seniortreff på Quality Hotel Waterfront samla rundt 100 deltakere.  Les mer...

Det blei delt ut to priser under Dagligvaredagen, torsdag. Mens Kraft Foods Norge fikk prisen Årets dagligvareleverandør for andre år på ra  Les mer...

- Lukk øynene - og smil. Det er bare jeg som ser dere. Kom igjen, sa Yngvar Andersen blant anna, under kosthold- og treningsinspirasjonsfor  Les mer...

Mye folk, fint vær, fargerike dansere og en sterk debut for den nye konkurransen vår – Ålesundskjendiser i kokkekamp. Det er noen av stikko  Les mer...

Grunnet for lav påmelding må vi dessverre avlyse lørdagens smoothie-konkurranse for barn. Matfestivalen beklager dette.   Les mer...

Det hamrer og smeller og banker og borer, het det i en Prima Vera-sang. Omtrent sånn er det på festivalområdet vårt akkurat nå, i forkant   Les mer...

Alt som skjer under Den Norske Matfestivalen i Ålesund er åpent for pressen. For at vi skal ha ei oversikt over hvem som kommer, ønsker vi   Les mer...

Det blir sushikurs under årets matfestival. Kursholder er Jonathan Romano, kjent fra blant anna Jonoe-restaurantene og Alex Sushi i Oslo.   Les mer...

Fem timer med aktivitet i uka er nok til å holde seg i form òg til å kunne leve et liv med matglede, mener Yngvar Andersen.   Les mer...

Lørdag under matfestivalen, nærmere bestemt fra klokka 12, blir det smoothie-konkurranse for barn i 5., 6. og 7. klasse på scena ved Coop-a  Les mer...

De fire finalelagene under årets NM for hobbykokker, er klare.   Les mer...

Terje Devold, Eva Ekløf Mørkeset, Harald Tom Nesvik og Astrid Overaa er alle kjente ålesundsfjes med snakketøyet i orden. Men kan de lage m  Les mer...

Ivar Breivik, kokk hos XL Diner, prøver seg på et aldri så lite rekordforsøk under matfestivalen. Fra klokka 12 til 22 fredag er målet å se  Les mer...

Henrique Sa Pessoa har hatt eget program på portugisisk fjernsyn, og eier og driver restaurant Alma i Lisboa. Klippfiskkokken er årets hove  Les mer...

Konkurransedirektør Christine Meyer, stortingsrepresentant Harald Tom Nesvik (Frp) og tidligere konsernsjef i NorgesGruppen, Sverre Leiro e  Les mer...

Fiskeriseminaret under matfestivalen har i ei årrekke retta fokus mot ressurssituasjonen, konvensjonell sektor og rente- og valutamarkedet.  Les mer...

Spennende og varierte utstillere er klare for å delta under årets matfestival. Norges første fairtrade-sertifiserte sjokolademakeri, Cielo,  Les mer...

Kan reiselivsnæringa skaffe seg konkurransefortrinn ved å servere lokale mattradisjoner? Mange av disse tradisjonene er håndbåren kunnskap   Les mer...

De to cupcake-kursene Manuela Kjeilen fra passionforbaking.com skal holde under matfestivalen er begge fulltegna og vi har nå funnet plass   Les mer...

Under Den Norske Matfestivalen i Ålesund vil det blir følgende endringer i parkering og kjøremønster.   Les mer...