- En kjempesuksess
Folk flest /
 

- En kjempesuksess

Slik oppsummerer festivalsjef Erling Østrem den 27. utgaven av Den Norske Matfestivalen.   Les mer...
Kusinene vant
Folk flest /
 

Kusinene vant

Helle Øder Valebrokk og Solveig Bredesen-Bye er kusiner. Nå er de også norgesmestere, etter at de lørdag vant NM for hobbykokker.   Les mer...
Hobbykokkenes tur i NM-teltet
Folk flest /
 

Hobbykokkenes tur i NM-teltet

Idag er det dags for NM for hobbykokker. Fra klokka 11 og utover er fire finalelag i sving i NM-teltet.  Les mer...
Verdiskaping på lokale mattradisjoner
Fagfolk /
 

Verdiskaping på lokale mattradisjoner

Kan reiselivsnæringa skaffe seg konkurransefortrinn ved å servere turister og tilreisende lokale mattradisjoner? Det var utgangspunktet for  Les mer...
Solgte 7.750 porsjoner bacalao
Folk flest /
 

Solgte 7.750 porsjoner bacalao

- Vi klarte ikke helt målet om å selge 10.000 porsjoner bacalao i løpet av tolv timer fredag. Derimot klarte vi 7.750.   Les mer...
Adam Bjerck vant NM klippfisk
Fagfolk /
 

Adam Bjerck vant NM klippfisk

Det ble Adam Bjerck (22) fra Bergen som stakk av med seieren i NM klippfisk, fredag.  Les mer...
På besøk i Fiskesprellteltet
Folk flest /
 

På besøk i Fiskesprellteltet

Hva skjer egentlig i Fiskesprellteltet, der det ligger - litt skjerma fra viraken, men like fullt i hjertet av festivalområdet? Vi blei med  Les mer...
Båtavganger til Ytste Skotet
Folk flest /
 

Båtavganger til Ytste Skotet

Søndag er det museumsdag på fjellgarden Ytste Skotet i Stordal kommune. I forbindelse med dette har vi ei opplysning vedrørende båtavganger  Les mer...
Mesterkokken på plass
Fagfolk /
 

Mesterkokken på plass

Det at NM klippfisk er godt i gang, betyr også at mesterkokk og juryleder, portugisiske Henrique Sá Pessoa, er på plass i NM-teltet. Vi ra  Les mer...
Lager mat med Bondens marked-råvarer
Folk flest /
 

Lager mat med Bondens marked-råvarer

Fredag og lørdag er kokk Nils Nesje på plass på Bondens marked-arenaen - for å lage retter ved hjelp av råvarer nettopp fra småskalaproduse  Les mer...
Klippfisk fra tidlig til seint
Folk flest /
 

Klippfisk fra tidlig til seint

I dag står klippfisk på menyen på ulikt vis og på mange arenaer rundt om i byen.   Les mer...
Den store cupcake-dagen
Folk flest /
 

Den store cupcake-dagen

Det skjer mye, også under matfestivalens andre dag. Cupcake-kurs, blant anna. Fra morgen til kveld.  Les mer...
Seniortreff i hundre
Folk flest /
 

Seniortreff i hundre

Årets seniortreff på Quality Hotel Waterfront samla rundt 100 deltakere.  Les mer...
Prisdryss under Dagligvaredagen
Fagfolk /
 

Prisdryss under Dagligvaredagen

Det blei delt ut to priser under Dagligvaredagen, torsdag. Mens Kraft Foods Norge fikk prisen Årets dagligvareleverandør for andre år på ra  Les mer...
I Yngvars hule hånd
Folk flest /
 

I Yngvars hule hånd

- Lukk øynene - og smil. Det er bare jeg som ser dere. Kom igjen, sa Yngvar Andersen blant anna, under kosthold- og treningsinspirasjonsfor  Les mer...
Knallstart på festivalen
Folk flest /
 

Knallstart på festivalen

Mye folk, fint vær, fargerike dansere og en sterk debut for den nye konkurransen vår – Ålesundskjendiser i kokkekamp. Det er noen av stikko  Les mer...
Smoothie-konkurransen avlyses
Folk flest /
 

Smoothie-konkurransen avlyses

Grunnet for lav påmelding må vi dessverre avlyse lørdagens smoothie-konkurranse for barn. Matfestivalen beklager dette.   Les mer...
Snart klart for årets festivaldessert
Folk flest /
 

Snart klart for årets festivaldessert

Det hamrer og smeller og banker og borer, het det i en Prima Vera-sang. Omtrent sånn er det på festivalområdet vårt akkurat nå, i forkant   Les mer...
Om akkreditering av presse
Fagfolk /
 

Om akkreditering av presse

Alt som skjer under Den Norske Matfestivalen i Ålesund er åpent for pressen. For at vi skal ha ei oversikt over hvem som kommer, ønsker vi   Les mer...
Sushi-kurs for begynnere
Folk flest /
 

Sushi-kurs for begynnere

Det blir sushikurs under årets matfestival. Kursholder er Jonathan Romano, kjent fra blant anna Jonoe-restaurantene og Alex Sushi i Oslo.   Les mer...
5 i uka
Folk flest /
 

5 i uka

Fem timer med aktivitet i uka er nok til å holde seg i form òg til å kunne leve et liv med matglede, mener Yngvar Andersen.   Les mer...
Smoothie-konkurranse for barn
Folk flest /
 

Smoothie-konkurranse for barn

Lørdag under matfestivalen, nærmere bestemt fra klokka 12, blir det smoothie-konkurranse for barn i 5., 6. og 7. klasse på scena ved Coop-a  Les mer...
Hobbykokk-finalistene er klare
Folk flest /
 

Hobbykokk-finalistene er klare

De fire finalelagene under årets NM for hobbykokker, er klare.   Les mer...
Ålesundskjendiser i kokkekamp
Folk flest /
 

Ålesundskjendiser i kokkekamp

Terje Devold, Eva Ekløf Mørkeset, Harald Tom Nesvik og Astrid Overaa er alle kjente ålesundsfjes med snakketøyet i orden. Men kan de lage m  Les mer...
Rekordforsøk i bacalao
Folk flest /
 

Rekordforsøk i bacalao

Ivar Breivik, kokk hos XL Diner, prøver seg på et aldri så lite rekordforsøk under matfestivalen. Fra klokka 12 til 22 fredag er målet å se  Les mer...
Portugisisk mesterkokk som hoveddommer
Fagfolk /
 

Portugisisk mesterkokk som hoveddommer

Henrique Sa Pessoa har hatt eget program på portugisisk fjernsyn, og eier og driver restaurant Alma i Lisboa. Klippfiskkokken er årets hove  Les mer...
Sterke navn til Dagligvaredagen
Fagfolk /
 

Sterke navn til Dagligvaredagen

Konkurransedirektør Christine Meyer, stortingsrepresentant Harald Tom Nesvik (Frp) og tidligere konsernsjef i NorgesGruppen, Sverre Leiro e  Les mer...
Fiskeriseminarets tre pilarer
Fagfolk /
 

Fiskeriseminarets tre pilarer

Fiskeriseminaret under matfestivalen har i ei årrekke retta fokus mot ressurssituasjonen, konvensjonell sektor og rente- og valutamarkedet.  Les mer...
Nærmere 60 utstillere kommer til Den Norske Matfestivalen i Ålesund
Folk flest /
 

Nærmere 60 utstillere kommer til Den Norske Matfestivalen i Ålesund

Spennende og varierte utstillere er klare for å delta under årets matfestival. Norges første fairtrade-sertifiserte sjokolademakeri, Cielo,  Les mer...
Verdiskaping på våre lokale mattradisjoner
Fagfolk /
 

Verdiskaping på våre lokale mattradisjoner

Kan reiselivsnæringa skaffe seg konkurransefortrinn ved å servere lokale mattradisjoner? Mange av disse tradisjonene er håndbåren kunnskap   Les mer...
Populære Manuela
Folk flest /
 

Populære Manuela

De to cupcake-kursene Manuela Kjeilen fra passionforbaking.com skal holde under matfestivalen er begge fulltegna og vi har nå funnet plass   Les mer...
Trafikk og parkering
Folk flest /
 

Trafikk og parkering

Under Den Norske Matfestivalen i Ålesund vil det blir følgende endringer i parkering og kjøremønster.   Les mer...
Matfestivalen
 
 
 

70 15 76 25
post@matfestivalen.no